Я уже пять лет живу в Америке и с уверенностью заявляю, что данные стереотипы — абсолютная ложь. Америка – страна развитого ресторанного бизнеса, и в любом американском городке вы найдете весь видовой спектр ресторанов – от русской кухни до китайской. Равно, как и сможете отыскать рестораны разной ценовой категории. Но, если учесть, что в большинстве государств ценовая разбежка ресторанных меню достигает коэффициента 4.0, а то и 7.0, то в США этот показатель во многих из ресторанов вряд ли превысит 1.5.
Естественно, здесь можно повстречать и рестораны, где в меню не указаны цены. Там Вы сможете выпить шампанского стоимость тысяча долларов за бутылку и наесться черной икры. Но данных ресторанов очень мало и рассчитаны они на клиентов специфического типа, численность которых вряд ли составит более 3% населения. Основной инфраструктурный массив общепита по-американски рассчитан на средний класс, т.е. на абсолютное большинство людей. Американцы практически не готовят сами, в основном это связано с экономией времени, а также из-за отсутствия каких либо традиций. В большинстве семей принято приобретать еду из близлежащих ресторанов. Обойдется это не дороже, чем готовить пищу самому.
Палитра фаст-фудных заведений в штатах также довольно широка, но не все эти места экспресс питания выглядят как забегаловки. Например, если взять сети McDonalds — Taco Bell’s либо Denny’s, так полностью напоминают дешевые, но рестораны. А китайские buffets, работающие по принципу «шведского стола» ,смогут удивить европейских туристов тем, что тут можно всего за 10 баксов наесться креветок в сладко-кислом соусе с побегами бамбука молодого на пять лет вперед.
Кто это вообще написал без указания авторства и ссылок, если сами американцы выпускают целые книги рассказывающие о жизни в США, где говорится обратное. В том числе по продуктам в магазине, где продаются совершенно не пригодные для пищи полностью синтетические продукты, зазывающие красивой упаковкой. Один парень рассказывает о том, что однажды зашёл первый раз в супермаркет с женой, она всегда покупает продукты он не участвует. Так вот рассказывает, купился на эти красивые упаковки, набрал их много, но когда подошёл к тележке, чтобы положить жена ему сказала, что он не будет это есть и лучше не брать это. Но он всё равно взял. Жена ему при этом заметила, что если он это не съест получит пендаля. Попробовав он всё таки не стал это есть и спрятал, а потом выбросил в мусор.