Показатели продажи норвежской семги на территории Соединенных Штатов только за прошедшие три года увеличились более чем в два раза. Жители страны отдают предпочтение норвежской семге, выращенной без использования каких-либо антибиотиков, пусть она и стоит ощутимо дороже той, что обычно представлена на рынке.
Ответственный за поставки семги в одном магазине крупнейшей розничной сети Costco, Майк Дельгадо, уверяет, что норвежская семга — высочайшего качества, благодаря чему она отлично продается.
Охлажденные прилавки заполнены грудами филе норвежской семги, ожидающей своих покупателей, которые собираются приготовить дома суши или возможно, приготовить что-то наподобие скандинавского обеда с семгой у себя на кухне.
Все упаковки с обязательной этикеткой, где хорошо просматривается надпись, говорящая о том, что семга произведена без использования антибиотиков.
Трижды в неделю в магазины Сostco в Лос-Анджелесе приходят полностью загруженные трейлеры с новыми партиями продукции.
Семгу, выращенную на медикаментах, покупать нет желающих
Секретом успеха того, что семга из Норвегии так легко попадает на обеденный стол и ресторанные меню американских заведений является надпись на красной, четкой этикетке.
Это та причина, по которой рыба быстро расходится среди жителей Калифорнии и всех заботящихся о своем здоровье и переживающих о климате американцев. У них есть желание потреблять продукты, которые всячески способствуют улучшению здоровья, и выращены экологически чистым методом.
Они имеют естественно желание кушать рыбу, которую не пичкали гормонами. И тогда значительно проще упустить из виду тот факт, что морепродукты преодолевают дорогу через половину планеты на борту самолета, перед тем, как попасть на заветный прилавок супермаркета.
Покупателей достаточно, но они не промах
По словам того же Дельгадо, объемы продаж доходят до 20 тонн только с одного магазина за неделю.
Билл Мардон, ответственный за покупку морепродуктов для всей масштабной торговой сети делится, что выслушал немало критики на предмет того, что норвежская семга значительно дороже той, которая была представлена в магазине ранее.
В вопросах качества клиенты этих магазинов очень капризны, да и доход у них обычно выше, чем у всего населения, поэтому они и охотно покупают семгу за такие деньги, но чтобы ее выращивали без каких-либо антибиотиков.
Пожалуй, он отмечает, что как раз выгодная цена, которую Costco имеет сейчас, так как крона ослабла по сравнению с долларом, позволяет торговой сети продолжать поднимать закупку.